Lula Tubo Congelada 200/400
A Lula Tubo Congelada 200/400 é um produto premium, cuidadosamente selecionado e processado para garantir textura macia, sabor delicado e frescor prolongado. Esse tipo de lula é entregue limpa e eviscerada, pronta para o preparo em diversos pratos — uma escolha prática e versátil para chefs, restaurantes e amantes da boa culinária.
Origem e Qualidade
Proveniente das águas frias e profundas do Oceano Atlântico e Pacífico, a lula passa por um rigoroso processo de seleção e congelamento rápido (IQF – Individual Quick Frozen), que preserva suas características naturais, mantendo o sabor e a maciez típicos do produto fresco.
A classificação 200/400 indica o tamanho do tubo (em gramas), ideal para recheios, grelhados ou cortes em anéis.
Características Sensoriais
Textura: firme, macia e elástica, garantindo um preparo leve e suculento.
Sabor: delicado, com notas suaves do mar, perfeito para absorver temperos e molhos.
Aparência: tubos inteiros, brancos e uniformes, sem cabeça ou tentáculos, prontos para o uso culinário.
Sugestões de Preparo
A Lula Tubo Congelada 200/400 é extremamente versátil na cozinha e pode ser usada em diversos tipos de receitas:
Recheada com camarão, legumes ou queijos, assada ao forno com molho branco ou vinagrete.
Grelhada na manteiga e ervas finas, com toque de limão siciliano.
Cortada em anéis, ideal para frituras crocantes ou pratos orientais como tempurá e yakisoba.
Em risotos, massas e moquecas, combinando com frutos do mar e especiarias.
Benefícios Nutricionais
A lula é uma excelente fonte de proteínas magras, ferro, fósforo e selênio, além de possuir baixo teor de gordura — ideal para dietas equilibradas e refeições saudáveis.